Las preguntas de Broncano y Burque | Recetas de aprovechamiento aptas para festivales

Esta semana Lourdes no ha obligado a Burque a bajar a la calle. Es más, le animamos a asistir a un concierto -si es que sale bien el experimento de ‘Love of Lesbian’-. Fátima Rodríguez, directora artística del festival Cabo de plata y del Weekend Beach Festival nos habla del “turismo de festivales” y nos cuenta que no pinta nada bien su futuro.Además, esta vez Burque no prueba ningún plato, Ángela Quintas nos adentra en la cocina de aprovechamiento. Lo hace junto a David Conde, doctor en antropología y autor (junto a Lorenzo Mariano), de “Cuando el pan era negro. Recetas de los años del hambre en Extremadura”.