Alpirsbacher Klosterbräu - das Bier aus dem Schwarzwald

Es ist eine Brauerei mit langer Geschichte: Das Alpirsbacher Klosterbräu befindet sich im Herzen des Schwarzwalds und wurde 1880 von einem jungen Braumeister namens Karl Albert Glauner übernommen. Die Erfolgsgeschichte des Familienunternehmens wird inzwischen also seit mehr als 140 Jahren weitergeschrieben. In diesem Interview sprechen wir mit Anja Faißt, Leiterin der Alpirsbacher Brauwelt, über die besondere Geschichte des Alpirsbacher Klosterbräus, was das Bier aus dem Schwarzwald so schmackhaft macht und Kurioses, das Besucher bei einer Brauereibesichtigung erwartet.