003. "Miért a pizza a világ egyik leghíresebb étele?"

A Street Kitchen podcast harmadik adásának témája a pizza, ami a világ egyik legnépszerűbb étele. Talán nincs még egy étel, amiből olyan sokat fogyasztanánk, mint a pizzából. Most is két vendéget hívtunk a stúdióba, egyrészt Vidó Nórit, aki Budapest első nápolyi stílusú pizzériáját, az IGEN-t nyitotta pár évvel ezelőtt a Madách téren. A másik vendégünk pedig Szabadfi Szabolcs pék volt, akinek a kenyér mellett a pizza a másik nagy szerelme. Egyikük a nápolyi, míg másikuk a gourmet pizza nagy rajongója, és hogy mi a különbség a kettő között, a podcastból az is kiderül. Nóri és Szabi rengeteget mesél Olaszországról, a pizzasütés és a vendéglátás nehézségeiről, a pizzavilágbajnokságokról, az alapanyagokról, az élesztő és a kovász közötti különbségről. Kiderül az is, hogy szeretik enni az olaszok a pizzát, és miért olyan népszerű a virslis pizza.