005. Fine dining után street food: interjú a Bors Gasztrobár tulajdonosaival

Már 8 éve fix ebédlelőhely a belvárosi Bors Gasztrobár, akikért hétről hétre állnak hosszú sorok a Szimplától egy köpésre. Őrült bagettkreálmányaik és még eszementebb leveseik rengeteg díjat hoztak már nekik, azonban számukra még mindig a vendég visszajelzése a legfontosabb. Ebben az órában többek között beszélünk a sikerük titkáról, a szakmai nehézségekről és a street food robbanásról.