087 Parte 2 / Cómo ha evolucionado el Café en el tiempo / Uriel Navarrete

Platicamos de cómo la tercera ola esta influyendo en la percepción de café, los baristas y cafeterías. También como los experimentos con los procesos de beneficio no están orillando a una cuarta ola. También hablamos de la influencia de la preparación en el sabor final. Si deseas información de nuestros cursos, entra : https://www.simplecoffeemx.com/cursosonline