Advanced | 大闸蟹 Chinese Mitten Crab

吃当季、当地的食物可不是现代人的专利，中国自古就有讲究“当令”食材的传统，按着大自然中万物熟成的规律，才能品尝到食材的最佳风味。现在正是入秋时分，来听听秋天该吃什么才最道地吧！ Episode link: https://www.chinesepod.com/2980