540. Versiones saludables de helados.
Comiendo con María (Nutrición) - A podcast by María Merino Fernández

Iniciamos nueva semana de temáticas. Esta hablamos de versiones saludables de... y hoy toca helados!Traigo varias recetas de helado que se pueden hacer rápida y fácilmente en casa con ingredientes saludables y sin azúcar. Estos son solo unos ejemplos de los tipos de helados que se pueden hacer. Una vez conozcáis los ingredientes principales y cómo se hacen dejad volar vuestra imaginación y probad distintas combinaciones.1. Con base de plátanoPara hacer la base de plátano utilizaremos plátano maduro, el cual pelaremos y cortaremosen rodajas para luego congelarlas en bolsitas. El plátano maduro aporta el dulzor suficientecomo para no necesitar añadir ningún tipo de azúcar, endulzante ni edulcorante.El resto de ingredientes se añadirá una vez triturado el plátano congelado (usaremos un vasobatidor o un procesador de alimentos tipo thermomix). Con los otros ingredientes que seanfrutas se procederá del mismo modo que con el plátano (pelar, trocear y congelar para después añadir al plátano congelado en la batidora).2. Con base de yogurPara hacer estos helados utilizaremos como base yogur natural, queso fresco batido o lechede coco. Para endulzar añadiremos dátiles o pasas (La cantidad a gusto del consumidor).Trituraremos los ingredientes en un vaso batidor para después rellenar los moldes y congelar.Se deben dejar en el congelador al menos 4 horas para que queden bien.3. De frutasPara hacer estos helados utilizaremos frutas. Símplemente hay que triturar la pulpa de la fruta (por ejemplo sandía o piña) para rellenar a continuación los moldes.