Episodio 421. ¿De qué me hago el bocadillo?

Comiendo con María (Nutrición) - A podcast by María Merino Fernández

Es muy común no saber qué ponerle al bocadillo más allá de jamón dulce o pavo. Por ello quiero explicarte qué poner al bocadillo de una forma que siempre te acuerdes y tengas una opción diferente. Empecemos por las cremas, puedes poner una capa de crema de verduras, crema de frutos secos, crema de aguacate, patés de legumbres tipo hummus o de queso batido. Encima de esta base de crema, podemos añadir una fruta a rodajas, algún fruto seco... Y finalmente podemos rematar con alguna especie, canela si queremos darle un toque dulce, pimentón si somos más de picante o una punta de sal para potenciar los sabores. Algunas ideas concretas:- Granada, nueces y hummus.- Manzana, queso azul y toque de miel.- Aguacate, granada y feta.- Higos, requesón y sésamo.- Pera, requesón y toque de miel.- Plátano, tahini y chía.- Moras y frambuesas, albahaca y queso batido.

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