Episodio 517. Garganelli de espinacas con uvas y romero.

Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una pasta con uvas y romero!Ingredientes:- 250 gramos de pasta fresca.- 100 gramos de uvas rojas.- 2 ramilletes romero fresco.- Virutas de parmesano. - Vinagre balsámico- AOVE- Sal y pimientaElaboración:1. Por un lado, hervimos la pasta y reservamos. 2. Ponemos el AOVE en una sartén y añadimos las uvas cortadas hasta que se doren.3. Añadimos la pasta cocida y una cucharada sopera de vinagre o 2.4. Cuando se ha mezclado bien añadimos las virutas de parmesano y rápidamente retiramos del fuego.5. Servimos ¡y a disfrutar!