Ulf Mazur, Matpriskollen: Matpriserna stiger igen!

I Detaljhandelspodden 95e avsnitt gästas vi av Ulf Mazur, VD och grundare av Matpriskollen. Vi får en insyn i dagligvaruhandelns prisstrategier, konsekvenserna av matprischocken och förflyttningen mot lågpris. Vi lär iss att smågodis och grönsaker får människor att byta butik och att Riksbanken inte kan slappna av, nu stiger matpriserna igen.   Innehåll: 1:00 Från direktreklam i brevlådan till app i telefonen 2:30 Priskampanj på biff, godis och grönsaker förflyttar kundströmmar 04:30 Vad kostar en liter mjölk? – Matpriskollen lanserar ett nytt prisverktyg för branschen 10.00 Matprisinflationen tar fart igen 17:00 Lågprisaktörerna vinnare på lågprischocken, men också på sikt 19:00 Allivsbutikens lönsamhet utmanas 22:00 Investera i personal istället för låga priser? 26:00 Marknadsledaren tar prisfajten 29.30 Kampanj och EMV växer 30.30 Nya strategier för leverantörernas prissättning 34.30 Stort ansvar vilar på dagligvaruhandelns jättar att måna om långsiktighet, mångfald och självförsörjning 37.30 Mat på nätet kommer att lyfta! 40:00 Centrallager smartaste modellen för e-handelslogistiken 43.30 Lyft fram hållbara varor!   Ulf Mazur hittar ni här: linkedin.com/in/ulfmazur    Ladda ner nya appen – Butikskollen här: https://b2b.matpriskollen.se/butikskollen   Besök vår hemsida: https://www.detaljhandelspodden.se/     Jonas Arnberg https://www.linkedin.com/in/jonas-arnberg-5306a41   Magnus Ohlsson linkedin.com/in/magnus-ohlsson-1a7ab911