#32 Co oprócz drożdży łączy wino i chleb? (odcinek specjalny) gościnnie: Monika Walecka

Dzikie Drożdże - opowieści o winie - A podcast by Iza Kamińska - Mondays

Categories:

W tym odcinku spotkałam się z Moniką Walecką w jej kawiarni, nieprzypadkowo nazwanej Tonka. I nieprzypadkowo też się spotkałyśmy, bo chociaż z pozoru może się wydawać, że rozmowa potoczy się głównie dookoła drożdży lub może pairingu - nic bardziej mylnego. Z Moniką zagłębiliśmy się w odmęty wielu naszych wspólnych pasji, rozmawiając o ulubionych perfumach, tradycjach, zmianach w świecie zarówno piekarzy jak i winiarzy a także... co zjadłybyśmy na ostatni posiłek. I to wszystko w trakcie pewnej powodzi, która nie stanęła na drodze Moniki do wzięcia udziału w tym odcinku. Odcinek był nagrywany w godzinach otwarcia Tonki, stąd w tle można usłyszeć wszelkie kawiarniane odgłosy.