23 Pelle Bergkvist om krogrecensioner och försnack inför Guide Michelin

I dag gästas vi av Pär Bergkvist på Bergkvist Publishing. Vi funderar över kommande stjärnor inför Guide Michelin Nordic Countries 2018. Vi pratar också om krogrecensioner och svensk krogjournalistik - där det självklara ämnet är: bör en kritiker vara anonym eller inte? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.