Todo lo que debes saber sobre nutrición (Bea González) - Ep 13
Esto es de traca - A podcast by Coral Aja Pérez
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¿Sabías que un producto light no tiene por qué ser más sano? ¿O que una embarazada no puede tomar cerveza sin alcohol? ¿Sabes leer el etiquetado de los productos que comes?
En este episodio respondemos a estas y más preguntas interesantes y derribamos mitos en torno a la nutrición. La información es poder, y si además está relacionada con lo que nos metemos al cuerpo, es aun más valiosa.
Para dar luz a todo esto tenemos como invitada a Bea González, nutricionista y divulgadora de salud en redes sociales, quien no solo tiene una amplia experiencia y conocimiento sino que además hace de su comunicación algo ameno y apto para todos. Como las mejores películas.
Que disfrutes de esta entrevista
ENLACES INTERESANTES:
CAPÍTULOS
00:00 Mejores momentos
00:54 Introducción
02:17 ¿Qué es ser divulgadora de salud en nutrición?
03:17 Cómo comunicar bien en salud
05:23 Beca en Coca Cola siendo nutricionista
07:11 Aspectos clave de la legislación nutricional
08:19 Etiquetado nutricional: Qué es y cómo comprenderlo
10:07 Los alérgenos y productos intolerantes
12:32 Fecha de caducidad vs Consumo preferente
13:29 Conservación y utilización: ¿Por qué es así con el aceite?
14:56 Gradación alcohólica en el etiquetado
16:29 Información nutricional
18:17 Etiquetas de la fruta: ¿se comen?
20:11 Declaraciones nutricionales
20:34 Qué es un producto light
22:57 ¿Existen los productos sin calorías?
24:11 Alimentos altos en proteínas
25:47 Cerveza sin alcohol vs cerveza 0.0
28:00 Educación nutricional
29:00 Cómo debe ser una comunicación nutricional eficaz
30:44 Las Redes Sociales como papel clave en la divulgación
33:14 La labor de Bea en divulgación
36:27 ¿Cómo distinguir una fuente fiable en salud?
40:16 Cómo mantener un estilo de vida saludable
44:30 Próximos objetivos
45:27 Despedida
