Mandoline, piano, cloche : pourquoi ces noms d’instruments sont utilisés en cuisine ?

Karine Dijoud explique l’origine des mots musicaux liés à la cuisine. Saviez-vous que le diapason est aussi une fourchette à deux dents, fines et droites, qui permet de retourner une viande sans la piquer ? Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la base de son intérêt légitime, par l’intermédiaire de son sous-traitant Ausha, à des fins de réalisation de statistiques agréées et de lutte contre la fraude. Ces données sont supprimées en temps réel pour la finalité statistique et sous cinq mois à compter de la collecte à des fins de lutte contre la fraude. Pour plus d’informations sur les traitements réalisés par Radio Classique et exercer vos droits, consultez notre Politique de confidentialité.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.