Avsnitt 50 Gustav Onnermark på Arla Unika
gastroradio.se - A podcast by Tove Henckel
![](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts125/v4/38/e0/d8/38e0d80c-ab80-1f7b-0089-45060aac000e/mza_15658688246731015840.jpg/300x300bb-75.jpg)
Categories:
Möt Gustav Onnermark - kökschef på Arla Unika i Östermalmshallen i Stockholm. Här serveras maträtter med mejerier, främst ost, i fokus. För Gastroradio berättar Gustav om hur det är att växa upp med en kokboksförfattare i familjen, livet i London, jobbet i köket på stjärnkrogen Hedone, utmaningarna i att laga mat med ost i fokus och vilken ost han själv tycker bäst om. Ett avsnitt för oss ostälskare. Avsnittet presenteras i samarbete med Arla Unika.