16. Cómo vencer el miedo a trabajar en el extranjero como chef. Con Francisco Carrasco

¡Estamos de vuelta! Tras este parón, te invito a que escuches los motivos por los que he estado más de dos meses sin publicar, pero estoy con más fuerza que nunca y este programa me genera dopamina en grandes cantidades. Gracias por seguir estando ahí. En este programa os traigo a Francisco Carrasco, Chef Valenciano pero que con 24 años decidió partir al extranjero con el fin de practicar su ingles. Tras 13 años de experiencia a las espaldas, hoy nos cuenta su bagaje en empresas como Harrods o Aqua Sard en Londres y a qué se tuvo que enfrentar de manera personal siendo tan joven en el extranjero. Francisco en estos momentos trabaja para Caviar and Bull, un restaurante gastronómico en la isla de Malta que ha estado a las puertas de ser galardonado para estar en la Guía Michelin. Toda una apuesta para Francisco lanzarse a este nuevo proyecto y que desde este programa le deseamos muchos éxitos. Espero que disfrutes la entrevista tanto como yo lo hice y si te ha gustado este episodio, nos dejes un comentario o le des al like a este programa. Los links que saber para conocer a Francisco son los siguientes: -@cheffranciscocarrasco - El libro que nos recomienda es: "Confesiones de un Chef" Aventuras en el trasfondo de la cocina. Este podcast lo patrocina Oleum12, aceite premium. http://www.oleum12.com