Ráðleggingar um grænkerafæði x Óla Kallý frá Þróunarmiðstöð íslenskrar heilsugæslu

Fyrstu opinberu ráðleggingarnar um vegan mataræði hafa litið dagsins ljós. Embætti landlæknis, Þróunarmiðstöð íslenskrar heilsugæslu og Háskóli Íslands settu saman ráðleggingar í samvinnu við Samtök grænkera. Óla Kallý Magnúsdóttir, næringarfræðingur hjá Þróunarmiðstöð Íslenskrar heilsugæslu og aðjúnkt við Matvæla- og næringarfræðideild HÍ var ein af þeim sem samdi ráðleggingarnar og kom hún í heimsókn til okkar að ræða ferlið allt. Intro: Promoe - These walls don’t ...