#1 - Risotto fra Havet og Skogen

Risotto er en enkel rett som er vanskelig å få til. Vi holder deg i hånda mens du lærer deg å lage en skikkelig god risotto - en gang for alle.  Handleliste til to personer:  -   - 2 dl risottoris - 2 dl tørr hvitvin - 8 dl blåskjellkraft (fra blåskjellkokingen) - 2 sjalottløk - 1 fedd hvitløk - 1 dl revet parmesan - 4 ss smør - 4 ss extra virgin - olivenolje salt - pepper - 200 g ristet steinsopp (evt kantarell)  - 1 kg blåskjell - 3-4 ss finhakket gressløk - evt. sitron For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy