Tequila, jamón y vino, productos con denominación de origen: ¿cómo protegerlos?

Actualmente existen más de 10.000 denominaciones de origen protegidos legalmente en todo el mundo, aunque la Unión Europea es indudablemente la que posee la mayoría de ellas, con poco más 6000 D. O. Sin embargo, existen muchos más que están reconocidos culturalmente, pero no debidamente protegidas y reguladas por la ley. Uno de los casos se refiere a la guerra del tequila, donde Heineken se ha visto en aprietos por el uso “indebido” del nombre en su cerveza Desperados por catalogar que lleva tequila. Diego de la Vega, manager en ECIJA España explora cómo proteger estos productos con Ricardo Chacón, socio director de la oficina de ECIJA México y Marcia Lomba, abogada en ECIJA Portugal.