#5 Histoire de la Chimie des Parfums 2/3 - par Olivier David

Civettone, Muscone, Iso E Super, Musc T, Versalide ou encore Lilial. Voilà les molécules qui sont à l'honneur dans ce deuxième épisode de la série sur l'histoire de la chimie, toujours avec Olivier David, enseignant-chercheur à l'Université de Versailles-Saint-Quentin, responsable du master de parfumerie FESAPCA, et chroniqueur au collectif Nez. Découvertes au cours du XX° siècle, les molécules racontées par Olivier David dans cet épisode sont encore, pour la plupart, très présentes dans la parfumerie d'aujourd'hui.  Parler des chimistes qui les ont découvertes autant que des parfums dans lesquels on peut les sentir permet d'apporter un regard, une lecture différente du parfum, et c'est ce que fait Olivier David à merveille.  Belle écoute !  Liens utiles : profils LinkedIn et Instagram d'Olivier David site Rendez-vous parfum Episode conçu et réalisé par Sophie Irles pour Rendez-Vous Parfum, masterisé par Les Belles Fréquences. Musique : François Couperin, Pièces pour Violes, Philippe Pierlot, Label Mirare