Beyond Coffee - Bæredygtig niche skal udfordre de helt store

I denne episode skal du høre historien om Beyond Coffee fortalt af Tobias LauBeyond Coffee er en økologisk, cirkulær svampe producent i København's Nordhavn der producerer lækre, næringssrige og protein-rige svampe på restprodukter, såsom kaffegrums.Du kommer i dag til at høre om at starte en hidtil uset niche op fra bunden uden mange penge på lommen, og hvordan Beyond Coffee må væbne sig med tålmodighed før der kommer sorte tal på bundlinjen.   Og hvis deres idé virkelig er så god, hvorfor er der så ikke flere af de store kaffeproducenter der har tænkt på det samme, hvilket Tobias også ofte spekulerer på. Din vært er Mark Anthony Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.