18 - Berliner Weisse Teil 1
Just brew it - A podcast by Bernd, Dave & Tommy
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Für das Thema "Berliner Weisse" haben wir uns einen absoluten Profi eingeladen: Bierhistoriker, Hobbybrauer und Autor "to be" Benedikt Koch. Er erzählt im ersten Teil, einiges zur Entstehung dieses Bierstils und wie er sich im Laufe der Zeit verändert hat. Taucht bei dieser Folge ganz tief in deutsche Biergeschichte ein! Im zweiten Teil geht es dann um den Brauprozess und ihr bekommt Tipps und Tricks von Bene, damit eure Weisse noch besser gelingt.
