MAX STROHE (Koch)
KOSCHWITZ ZUM WOCHENENDE - A podcast by Thomas Koschwitz / Macher von Koschwitz Zum Wochenende
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Max Strohe ist zu Gast bei Koschwitz zum Wochenende und spricht über sein Buch „Kochen am offenen Herzen“. Im Podcast berichtet er über seinen Werdegang in der Sterneküche: Warum Kochen am Anfang für ihn ein Beruf, aber keine Leidenschaft war, wie er sich trotz widriger Umstände hochgearbeitet hat – und schließlich die Lust an der Arbeit in einer stressigen Restaurantküche gefunden hat und sich zum Sternekoch etabliert hat.
