Sovs

"Det er sjældent, at sovsen skiller os – vi er så glade for sovs, at Kraniebrud simpelthen har dedikeret denne udsendelse til sovsen. Vi kan dog godt være uenige om, hvad der er den lækreste konsistens og mængde på tallerkenen – er du til en spiseskefuld smuk, brun koncentreret sauce eller en tyk, mørkebun såus, der skal skæres i skiver? Vi ser nærmere på, hvordan sovsen har udviklet sig gennem tiden, og på hvordan den ikke bare binder måltidet sammen – men hele slægter. Forbered dig på at få udvidet din opfattelse af, hvad der kulturhistorisk gemmer sig bag betegnelsen sovs. Medvirkende: Madhistoriker, Bettina Buhl Vært: Ditte Maj Gregersen "