Las recetas de La Ventana | Mousse de chocolate

Ana, de Burgos, nos envía la receta de una mousse de chocolate. Para ello necesitaremos dos tabletas de chocolate de cobertura negro, un litro de nata de montar y 100 gramos de mantequilla sin sal. Se pone el chocolate al baño maría con la mantequilla y se disuelve bien. Luego se deja atempera, se mezcla con la nata montada muy fría y luego se decora el gusto. De rechupete. Buenísimo.