Banco alimentare, Giovanni Bruno: «I piccoli gesti fanno la differenza».

Nel pomeriggio di giovedì 20 ottobre, ai microfoni delle Donne al Volante con Katia De Rossi e Liliana Russo, è stato ospite il presidente nazionale del Banco Alimentare, Giovanni Bruno, che ha parlato delle attività che svolge il banco alimentare e ha dato dei consigli utili su come ridurre lo spreco alimentare. «È importante recuperare il più possibile quelle che sono le eccedenze alimentari che in qualche misura sono anche fisiologiche e di impedire che diventino spreco; questo è quello che il banco alimentare fa da ormai 33 anni». Il Banco Alimentare svolge tutto l'anno diverse attività, dal ritiro di eccedenze direttamente dalla produzione delle aziende dell'industria agroalimentare, agli accordi con le catene dei supermercati per il ritiro delle eccedenze dai magazzini o dai punti vendita.