Biova Project contro lo spreco alimentare: dal pane invenduto alla birra
Le Interviste di Radio Number One - A podcast by Radio Number One
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Nella giornata di giovedì 10 febbraio, ai microfoni delle nostre Donne al Volante, è stato ospite Franco di Pietro CEO di Biova Project. In occasione della giornata contro gli sprechi, ci suggerisce un'idea interessante e curiosa per recuperare e non sprecare il pane avanzato. A questo proposito, Franco ci spiega come la sua azienda trasforma il pane invenduto delle grandi distribuzioni o dei panettieri in birra artigianale.
