Michele Mirtini e i consigli su come conservare una bottiglia di vino aperta
Le Interviste di Radio Number One - A podcast by Radio Number One
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Ai microfoni della nostra Laura Basile, nella mattinata di giovedì 22 aprile, è stato ospite Michele Mirtini di Winefolio, portale online che si occupa di trasmettere le competenze di base agli appassionati di vino. Abbiamo sfatato il mito del cucchiaino all'interno della bottiglia dello spumante aperta: equivale a lasciare la bottiglia aperta. L'ideale sarebbe finire la bottiglia di vino una volta aperta, ma non sempre è possibile. Ci sono però alcuni accorgimenti utili come chiudere subito la bottiglia dopo aver versato il vino nel bicchiere e utilizzare un tappo ermetico in grado di trattenere la pressione. Inoltre, è importante conservare la bottiglia di vino aperta in frigo.
