14. Vin i matlagning – Goda tips!
Mat & Vin-frågan - A podcast by Vinbetyget.se
Vinerna som lyfter grytan och såsen. Och viner som du ska undvika.Skillnaden mellan att dricka vin och äta vin – Se vinet som en krydda. Italienska vinrätter – Pasta vongole, Risotto & Saltimbocca. Franska klassiker med vin – Bouillabaisse, Moule marinière ochCoq au vin.TIPS: 4 röda & vita viner som passar både i maten och glasen.Super-smaksättare: Fransk vermouth (inte Martini). Starkvinet som ger såsen en extra touch.Lär dig snabbt göra en himmelsk vitvinsås. Utvalda vinerna i avsnittet som passar i maten: Vin, pris & nr på Systembolaget >Fler fyndviner: Se Vinbetygets nyhetsbrev >Mer inspiration: Se Vinbetygets Instagram > Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
