リュウジさんの料理動画に感銘　自分の得意レシピをなぜ検証？理由を聞いてみた #50-526

動画ディレクターの西田堅一が今回目をつけたのは、料理研究家のリュウジさんがYouTubeにアップした動画。ラーメンに調理酒を使う自らのヒットレシピについて、「酒を入れることで本当においしくなっているのか検証してみた」という内容でした。なぜ自らの代表的なレシピを批判的に検証したのでしょうか。リュウジさんの一連の検証動画に、これからの報道の姿も重ねました。 ※2025年9月10日に収録しました。過去回はこちらから（木下君、あの動画見た？https://www.asahi.com/special/podcasts/?pgid=kinoshitakun） 【関連記事】98歳の見る「悪夢」の記憶　空襲生き延び、疎開先で見たキノコ雲https://www.asahi.com/articles/AST9301GPT93DIFI008M.html?ref=omny　「必ず現場にたどりつく」急に開けた視界の先　日航機墜落で見た凄惨https://www.asahi.com/articles/ASR886RZSR84OXIE00B.html?ref=omny　西田ディレクターのコラムはこちら（記事の下の方にあります）https://www.asahi.com/articles/DA3S16288369.html?ref=omny　【関連動画】朝日ニュースショート（原爆のこと知っていますか？）https://youtube.com/shorts/busirfDZ0uE?ref=omny朝日ニュースショート（ＷＢＣ配信契約をネトフリが独占　地上波放送は困難？）https://youtube.com/shorts/TusFAfONDQ8?ref=omny朝日新聞の動画一覧はこちらhttps://www.asahi.com/video?ref=omny　  【GOOD LIFEフェア＠東京ビッグサイト　9/26~28】全国各地の特産品など500以上のブースが集結。朝ポキも参加します。招待コード「PA83ET」を入力すると無料でご入場いただけます。https://goodlife-fair.jp/visitor/  【出演・スタッフ】西田堅一（動画ディレクター）　https://x.com/ibasho_k MC・音源編集　木下広大　https://bit.ly/43tdzxT  【朝ポキ情報】アプリで記者と対話 http://t.asahi.com/won1 交流はdiscord https://bit.ly/asapoki_discord おたよりフォーム https://bit.ly/asapoki_otayori  朝ポキTV https://www.youtube.com/@asapoki_official メルマガ https://bit.ly/asapoki_newsletter 広告ご検討の企業様は http://t.asahi.com/asapokiguide   番組検索ツール https://bit.ly/asapoki_cast 最新情報はX https://bit.ly/asapoki_twitter 番組カレンダー https://bit.ly/asapki_calendar 全話あります公式サイト https://bit.ly/asapoki_lp See omnystudio.com/listener for privacy information.