Pourquoi s'offre-t-on des oeufs en chocolat à Pâques ?

Chaque année à Pâques, c'est la même chose : petits (et moins petits) partent à la recherche des œufs en chocolat. Mais d'où vient cette tradition ? La réponse évidente : parce que c'est délicieux. Mais il existe une explication un peu plus officielle, et qui s'applique également aux poules, lapins et autres cloches en chocolat.