Murat Artukmaç, Pizza, Sanat, Zanaat

Mutfaktan Sesler - MSA'nın Podcasti - A podcast by Mutfak Sanatları Akademisi

Bu bölümde konuğumuz MSA'nın eğitmen şeflerinden Murat Artukmaç. Murat Şef ile mutfak sektöründe emek, havalı hareketler, sanat ve zanaat arasındaki algı farklarını konuştuk. Ayrıca pizzaiolo kelimesini öğrendik ki üstüne bambaşka bir bölüm daha yapalım!