I segreti del congelamento del cibo
Pillole di Scienza - A podcast by Massimo Dell'Erba
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Il congelamento del cibo è ormai un'abitudine da molto tempo. Ma si tratta di una buona pratica? Le proprietà degli alimenti vengono conservate adeguatamente? Scopriamo insieme cosa succede a livello chimico e come è meglio procedere. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
