PrimoCast #3 - Empreender em meio a modinha e como montar um império do Hambúrguer

Em uma entrevista com Chef de cozinha André Berti, dono do Jazz Burgers, uma das casas de Hambúrguer mais charmosas da cidade de São Paulo, podemos ver qual é a diferença entre empreendedor "modinha", aquele que só quer aproveitar uma onda momentânea, e o empreendedor que erra, aprende com as falhas até acertar.  Quais os segredos para não fracassar? É possível surfar a modinha e sair na hora certa? Conheça o Jazz no "Vale a Grana": https://www.youtube.com/watch?v=d2J8JELVRag&t=616s