#222 Antioxidantien - Was sind sie wirklich?
Martin Auerswald und Martin Krowicki entführen Dich in die Welt der Antioxidantien. „Antioxidantien“ ist einer der am meisten verwendeten Begriffe im Gesundheitsbereich überhaupt. Doch was steckt eigentlich dahinter? Was bedeutet es, wenn ein Lebensmittel „antioxidativ“ wirkt?