Die Schwarzwälder Eismanufaktur - Eis aus dem Schwarzwald

Eis aus dem Schwarzwald, hergestellt durch traditionelles Handwerk und mit den besten Zutaten aus der Region. Mit diesem Ziel entstand das erste HofEis vom Mundenhof in Freiburg. Das Eis kam so gut an, dass es den Weg für die Erfolgsgeschichte der Schwarzwälder Eismanufaktur ebnete. Matthias Rothacher ist Gründer , der uns in diesem Interview verrät, wie genau es zum ersten HofEis kam, was es so besonders macht und welche neue "Premium-Marke" die Schwarzwälder Eismanufaktur im Angebot hat.