Noémie Callais présente l'élevage raisonné

"On mange trois fois par jour, donc si c'est pour manger de l'ignorance, un système social qui creuse les inégalités et qui pète la planète, et en plus manger des trucs qui n'ont pas de goût, franchement, ça vaut le coup, je pense, de faire un petit effort pour essayer de trouver des alternatives et de se reconnecter aux paysans qui vous entourent."Devenue éleveuse dans le Gers, l'ancienne spécialiste en conseils se questionne quant à l'impact écologique de son métier. Dans le livre Plutôt nourrir, l'appel d'une éleveuse, qu'elle co-signe avec Clément Osé et publié par les Éditions Tana, elle raconte sa lutte pour travailler dans le respect du vivant.Celle qui avait un poste important en entreprise a dû quitter la ville pour des raisons de santé. Noémie Callais soulève l'importance des pratiques agricoles qui impactent autant le plan de la nourriture que la qualité de l'air ou de l'eau. Elle souligne aussi le cruel manque d'agriculteurs en France. Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d’informations.