Fredskjær Gård - Fra by til gård, norske vindruer, salg av grønnsaker, billig mat, gårdsøkonomi, måneskinnsbønder og matsvinnet ingen snakker om

I denne episoden har jeg reist østover og Moss Kommune hvor jeg besøker Svein fra Fredskjær Gård. De driver en gård på 1000 mål, hvor 280 mål er dyrket jord. Svein og samboeren driver gården konvensjonelt, og har begge fulltidsjobber, og beskriver seg selv som måneskinnesbønder. De dyrker korn, raps, gras, grønnsaker, og har noen gammelnorske spælsauer og hester. I tillegg dyrket de vindruer i fjor - mest for gøy. Vi snakker om drømmen om et (små)bruk, hva de produserer, vindruene deres, hvorfor det er vanskelig å selge grønnsaker i store mengder, makten til dagligvarekjedene, hvorfor nordmenn skal ha billig mat, økonomien i kornproduksjon, hvorfor de har et stort kattepensjonat, måneskinnsbønder, landbrukspolitikk, matsvinn innen grønnsaksproduksjon, og mye mer!