Kvægprofessor: Køer bidrager ikke til ophobning af CO2 i atmosfæren

Professor Mette Olaf Nielsen fra Aarhus Universitet rammer en pæl igennem myten om, at køer bidrager til ophobning af CO2 i atmosfæren: - Det kan en ko simpelthen ikke, siger hun. Til gengæld er køer et problem, når det drejer sig om metan, siger professoren.