Le pain : une histoire politique de la liberté

Nous sommes le 10 mai 1953, à Saint-Etienne, à 60 km, au sud-ouest de Lyon. Dans une allocution qu’il prononce à la bourse du travail, le futur prix Nobel de littérature, auteur de « La Peste » ou de « L’Etranger, Albert Camus déclare : « Si quelqu’un vous retire votre pain, il supprime en même temps votre liberté. Mais si quelqu’un vous ravit votre liberté, soyez tranquille, votre pain est menacé, car il ne dépend plus de vous et de votre lutte, mais du bon plaisir d’un maître. La misère croît à mesure que la liberté recule dans le monde et inversement. » Gage de stabilité politique au cours des siècles, la pain, lorsqu’il vient à manquer, devient le combustible des révolutions. Un peu moins de deux siècles plus tôt, en 1770, dans ses « Dialogues sur le commerce des blés », l’abbé Galiani, économiste italien, écrit : « Le blé peut être regardé comme une production du sol, et sous cette vue, il appartient au commerce et à la législation économique. Ensuite, il peut et doit être, en même temps, regardé comme la matière de première nécessité et le premier soin de l’ordre civil des sociétés, et sous ce point de vue, il appartient à la politique et à la raison d’Etat ». Invités : Coline Arnaud et Denis Saillard, chercheuse et chercheur au Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines, à l’université de Versailles. « Pain et liberté – Une histoire politique du pain, du Moyen Âge au XXIe siècle » paru aux éd. Textuel. Sujets traités : pain, politique, liberté, Albert Camus, misère, blé Merci pour votre écoute Un Jour dans l'Histoire, c'est également en direct tous les jours de la semaine de 13h15 à 14h30 sur www.rtbf.be/lapremiere Retrouvez tous les épisodes d'Un Jour dans l'Histoire sur notre plateforme Auvio.be :https://auvio.rtbf.be/emission/5936 Intéressés par l’histoire ? Vous pourriez également aimer nos autres podcasts : L'Histoire Continue: https://audmns.com/kSbpELwL’heure H : https://audmns.com/YagLLiKEt sa version à écouter en famille : La Mini Heure H https://audmns.com/YagLLiKAinsi que nos séries historiques :Chili, le Pays de mes Histoires : https://audmns.com/XHbnevhD-Day : https://audmns.com/JWRdPYIJoséphine Baker : https://audmns.com/wCfhoEwLa folle histoire de l’aviation : https://audmns.com/xAWjyWCLes Jeux Olympiques, l’étonnant miroir de notre Histoire : https://audmns.com/ZEIihzZMarguerite, la Voix d’une Résistante : https://audmns.com/zFDehnENapoléon, le crépuscule de l’Aigle : https://audmns.com/DcdnIUnUn Jour dans le Sport : https://audmns.com/xXlkHMHSous le sable des Pyramides : https://audmns.com/rXfVppvN’oubliez pas de vous y abonner pour ne rien manquer. Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.