Fluglarver gör matavfall lönsamt

Är fluglarver kanske lösningen på de tickande matavfalls- och sopbergsproblemen i världens städer? De är mindre känsliga än daggmaskar och betydligt snabbare än vanliga komposter.

Cecilia Lalander vid enheten för kretsloppsteknik vid Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala låter fluglarver kalasa på uppblött hundmat, som då bryts ner rekordsnabbt. Fluglarverna själva blir, när de kalasat färdigt, proteinrik hönsmat. Bakgrunden är de gödsel- och matavfallsberg som leder till övergödning och smittspridning i många städer i världen. Genom att låta fluglarver äta upp matavfallet minskar avfallsmängden med upp till 80 procent. Dessutom får man feta och proteinrika fluglarver som kan ersätta fiskmjöl som djurfoder.Projektet "Avfall till värde" startade 2013 och ska vara färdigt i år.Reporter: Ulla de Verdier [email protected]