Vegan und regional: Velike!
Visitblackforest - Der Schwarzwald Podcast - A podcast by offizieller Podcast der Schwarzwald Tourismus GmbH
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Vegane und regionale Nahrungsmittel sind gefragt wie nie, sagt Andreas Helm. Die Produktlinie "Velike" von Black Forest Nature, einer Tochter der Schwarzwaldmilch GmbH, findet viel Zuspruch. Das Beste daran: Der Rohstoff stammt zu 100 Prozent aus dem Schwarzwald und angrenzenden baden-württembergischen Regionen. Wie der Hafer abgebaut wird und was letztlich der Bauer davon hat, dazu mehr im Interview.
