La Nueva Viga: El mercado de mariscos más grande de Latinoamérica

🎙️ En este episodio, entrevistamos a Abigail Guzmán , directora del Centro de Distribución de Pescados y Mariscos La Nueva Viga , en la CDMX. Nos cuenta todo sobre este mercado icónico y sus beneficios para los consumidores. 💡 Puntos clave: 📍 Ubicación y operación:🔹 Situada en Eje 6 Sur, Iztapalapa , cerca de la Central de Abasto. 🔹 422 bodegas de mayoreo y menudeo, además de locales y módulos de comida. 🔹 Horario: 2:30 am a 6:00 pm , ofreciendo productos frescos a mayoristas, minoristas y restaurantes. 💰 Precios y frescura:🔹 Ahorro garantizado : Un kilo de camarón cuesta $90-$120 , vs. $185 en supermercados. 🔹 Los productos llegan directamente de los puertos , garantizando frescura y calidad. 🔹 Encuentra langostinos y pulpos ¡ aún vivos ! 🦑 📊 Temporadas y demanda:🔹 En Cuaresma , la afluencia llega a 2 millones de visitantes . 🔹 Se comercializan hasta 2,500 toneladas diarias en Semana Santa. 🔹 Después de Semana Santa , los precios bajan significativamente. 🐠 Variedad impresionante:🔹 Más de 350 especies disponibles , incluyendo algunas exóticas como la santoya. 🔹 Atunes de aleta azul que pueden costar hasta $5,000 por ejemplar . 🎉 Aniversario de La Nueva Viga – 23 de febrero:🔹 Presentaciones musicales, lucha libre y clases de cocina gratuitas. 🔹 Invitación abierta para descubrir la increíble oferta gastronómica del mercado. 🔊 Escucha el episodio y descubre por qué La Nueva Viga es el lugar ideal para comprar mariscos frescos ya buen precio. ¡Disponible en todas las plataformas! 🎧  See omnystudio.com/listener for privacy information.