Bouffons

285 Episodes

1. #214 - Critiquer la nourriture : pour une critique des critiques culinaires

   Published: 3/8/2023
2. #213 - Critiquer la nourriture : un métier pas comme les autres

   Published: 3/1/2023
3. #212 - Secrets de fabrication : le storytelling de Coca-Cola

   Published: 2/22/2023
4. Bouffons présente "Discussion en Vitrines" avec l'artiste Subodh Gupta

   Published: 2/16/2023
5. #211 - Secrets de fabrication : l’industrie agroalimentaire se raconte des histoires

   Published: 2/15/2023
6. #210 - Secrets de fabrication : le "plat signature", symbole français de la cuisine d'auteur

   Published: 2/8/2023
7. #209 - Secrets de fabrication : Le riz au lait de l'Ami Jean

   Published: 2/1/2023
8. Bouffons présente le talk pop culture Les Mains dans la pop

   Published: 1/26/2023
9. #208 : Pour celles et ceux qui tiennent un resto, "la facture est salée"

   Published: 1/25/2023
10. #207 - Le resto de demain : "Le client est roi", vraiment ?

    Published: 1/18/2023
11. #206 - Le resto de demain : Comment restaurer la santé de celles et ceux qui nous nourrissent ?

    Published: 1/11/2023
12. Découvrez le podcast Adulte, mode d'emploi !

    Published: 1/6/2023
13. #205 - Le resto de demain : Vieilles toques starifiées vs. cheffes en liberté

    Published: 1/4/2023
14. #204 - Plats de famille : un goût inimitable

    Published: 12/21/2022
15. #203 - Des carnets de recettes pour faire famille

    Published: 12/14/2022
16. #202 - Cuisine familiale : rien ne se perd, tout se crée

    Published: 12/7/2022
17. #201 - Plats de famille, Madeleine de Proust

    Published: 11/30/2022
18. #200 - Pizza hawaïenne : le (dé)goût des autres

    Published: 11/23/2022
19. #199 - Pizza hawaïenne : l'ananas de la discorde

    Published: 11/16/2022
20. #198 - Pizza hawaïenne : avis tranchés

    Published: 11/9/2022