43 Episodes

  1. Ep 23: Mitsuharu Tsumura - Maido (Lima, Perú) - La Sencillez del Éxito

    Published: 1/9/2023
  2. Ep 22: Alejandro Chamorro - Nuema (Quito, Ecuador) - Una Bandera como Foco

    Published: 12/19/2022
  3. Ep 21: José María Aguirre - Bacchus (Ecuador) - Vino y Memoria

    Published: 12/6/2022
  4. Ep 20: Cristian Puente - Pikaia Lodge (Galápagos, Ecuador) - Cocinar en el Paraíso

    Published: 11/8/2022
  5. Ep 19: Ana Carolina Maldonado - La Comilona Blog / Muyuyo - Los Ángulos de la Comida

    Published: 10/3/2022
  6. Ep 18: Lina Contreras - Uber Eats - La Tecnología al Servicio de la Alimentación

    Published: 8/31/2022
  7. Ep 17: José Sogues - Nuum (Quito, Ecuador) - Cocinar Para Sentir

    Published: 8/3/2022
  8. Ep 16: Lorena Salinas - Cravings Journal - Recetas que Conectan

    Published: 7/25/2022
  9. Ep 15: Isabella Chiriboga - Pez Bela (Quito, Ecuador) - El Mar Como Inspiración

    Published: 6/20/2022
  10. Ep 14: Juan Andrés Pazmiño - Pujol (CDMX, México) - Alta Cocina por Dentro

    Published: 5/25/2022
  11. Ep 13: Andrea López - República del Cacao - Más Allá del Chocolate

    Published: 5/10/2022
  12. Ep 12: Mane Mendoza - Manuel (Barranquilla, Colombia) - Cumpliendo sueños

    Published: 4/18/2022
  13. Ep 11: Ana Villota - María Cocina y Panadería (Quito, Ecuador)

    Published: 4/7/2022
  14. Ep 10: Luis Maldonado - Tributo (Quito, Ecuador)

    Published: 3/29/2022
  15. Ep 09: Juan Sebastián Pérez - Quitu (Quito, Ecuador) - Parte 2

    Published: 3/16/2022
  16. Ep 08: Juan Sebastián Pérez - Quitu (Quito, Ecuador) - Parte 1

    Published: 3/9/2022
  17. Ep 07: Marisa Troya (@fish_your_dish), y dos maneras de reseñar un plato

    Published: 2/17/2022
  18. Ep 06: Iche (San Vicente, Manabí, Ecuador), el oasis que lo conjuga todo

    Published: 2/7/2022
  19. Ep 05: Miguel Ángel Méndez - Ayawaskha Gastro (Madrid, España)

    Published: 1/18/2022
  20. Ep 04: Pablo Mateus y Valeria Ordoñez - Fankør Coffee (Quito, Ecuador)

    Published: 1/11/2022

2 / 3

A todos nos gusta disfrutar de un buen plato de comida, pero el mundo de la gastronomía va mucho más allá de lo que vemos en nuestra mesa. Acompaña a Pablo Mella en sus entrevistas a los personajes más representativos del panorama culinario latinoamericano, y a su espacio de crítica gastronómica. Si quieres aprender sobre comida, cocina, si eres un foodie en busca de inspiración o te interesa la gastronomía en general, Comiding es el podcast para ti. Sígueme en Instagram: @comiding.pod Contacto: [email protected]

Visit the podcast's native language site