Ett gott exempel

35 Episodes

1. Heidi Johansson Hotell F&B manager Hyatt hotel "the queen of zero waste"

   Published: 3/21/2025
2. Johan Tyrén och Jonas Nelson på Gastronomi Elva

   Published: 12/17/2024
3. Jessie Sommarström del: 1

   Published: 12/17/2024
4. Jessie Sommarström del: 2

   Published: 12/17/2024
5. Krögarna bakom krogkoden som vi idag refererar till som branschkoden

   Published: 3/8/2024
6. Anders Ledhagen Global Food & Beverage Manager om att bygga hållbara restaurangverksamheter.

   Published: 1/18/2024
7. Myrthe Put, köksmästare på Universeum och Chalmers konferens och restauranger

   Published: 12/22/2023
8. UTBILDNING INOM BRANSCHEN - Att växa med nya insikter och förändra branschen

   Published: 11/13/2023
9. KREATIVITET I KÖKET - Nytt rum nya tankar

   Published: 9/8/2023
10. Sofia Ström - GU Ventures

    Published: 8/11/2021
11. Linus Johansson och Marcus Martinsson - The Barn

    Published: 4/20/2021
12. Åsa Sandberg

    Published: 4/13/2021
13. Thomas Sjögren

    Published: 4/7/2021
14. Ola Rudin

    Published: 3/30/2021
15. Frida Nilsson - MJ's

    Published: 3/23/2021
16. Johan Björkman - Koka

    Published: 12/10/2020
17. Sara Wennerström - Solhaga Stenugnsbageri

    Published: 11/25/2020
18. Lisa Lemke & Marcus Nordgren - Prostens Pizza

    Published: 11/17/2020
19. Philip Axelsson - Nordish Market

    Published: 10/7/2020
20. Elin Tornblad - Potato Plastic

    Published: 9/29/2020