GROß & FETT

A podcast by Elena Uhlig, Maria Groß / Audio Alliance

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56 Episodes

  1. 33 - Rehrücken mit Apfel-Topinambur-Ragout

    Published: 11/17/2020
  2. 32 - Zutatentag #16

    Published: 11/16/2020
  3. 31 - Ceviche

    Published: 11/10/2020
  4. 30 - Zutatentag #15

    Published: 11/8/2020
  5. 29 - Königsberger Klopse

    Published: 10/27/2020
  6. 28 - Zutatentag #14

    Published: 10/25/2020
  7. 27 - Bunter Tomatensalat mit Lammhüfte

    Published: 10/13/2020
  8. 26 - Zutatentag #13

    Published: 10/11/2020
  9. 25 - Bratkartoffeln mit Gurkensalat

    Published: 9/29/2020
  10. 24 - Zutatentag #12

    Published: 9/27/2020
  11. 23 - Pasta mit Pilzen und Pfirsischen

    Published: 9/15/2020
  12. 22 - Zutatentag #11

    Published: 9/13/2020
  13. 21 - Melonen-Fenchel-Salat mit Feta

    Published: 9/1/2020
  14. 20 - Zutatentag #10

    Published: 8/30/2020
  15. 19 - Rindersteak mit Mangold und Quinoa

    Published: 8/18/2020
  16. 18 - Zutatentag #9

    Published: 8/16/2020
  17. 17 - Brotsalat (Panzanella)

    Published: 8/4/2020
  18. 16 - Zutatentag #8

    Published: 8/2/2020
  19. 15 - Perlgraupen-Risotto mit frischen Erbsen, Karotten, Himbeeren und Gartenkresse

    Published: 7/21/2020
  20. 14 - Zutatentag #7

    Published: 7/19/2020

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Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können. Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.deRedaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch

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