Leva gott!

A podcast by Ekstedt, Ennart & Poddagency

31 Episodes

  1. #30 Daniel Lieberman – Om löpning och motståndet att träna

    Published: 6/24/2021
  2. #29 Ferran Adria – Vad fasen är molekylär gastronomi?

    Published: 6/17/2021
  3. #28 Fritz Haber – Räddade jordens befolkning ofrivilligt

    Published: 6/10/2021
  4. #27 Wolfgang Puck – Matvärldens Arnold Schwarzenegger

    Published: 6/3/2021
  5. #26 Marion Nestle – Matpolitik & sponsrad forskning

    Published: 5/27/2021
  6. #25 Julia Child – Kvinnan som tog Frankrike till USA (Bon appétit)

    Published: 5/20/2021
  7. #24 Ancel Keys – Först med sambandet mellan kost och hälsa

    Published: 5/13/2021
  8. #23 Tore Wretman – Kökspojken som revolutionerade svensk matkultur

    Published: 5/6/2021
  9. #22 Tim Spector – Varför nästan allt du lärt dig om mat är fel!

    Published: 4/29/2021
  10. #21 Cajsa Warg – Sveriges kanske första kändiskock

    Published: 4/22/2021
  11. #20 Julmat

    Published: 11/27/2020
  12. # 19 Bröd och vete

    Published: 11/20/2020
  13. #18 Processad mat

    Published: 11/13/2020
  14. #17 Tillsatser

    Published: 11/6/2020
  15. #16 Vegetarisk/Vegansk kost

    Published: 10/22/2020
  16. #15 Medelhavskost

    Published: 10/15/2020
  17. #14 Matmyter

    Published: 10/8/2020
  18. #13 Naturvin & Alkohol

    Published: 10/1/2020
  19. #12 Sömn

    Published: 9/24/2020
  20. #11 Blå zoner

    Published: 9/17/2020

1 / 2

Vill du kombinera den allra senaste forskningen kring mat och livsstil med läckra rätter som får det att vattnas i munnen? Krögaren och TV-kocken Niklas Ekstedt har tillsammans med den prisbelönade journalisten och författaren Henrik Ennart gett ut flera böcker som stakat ut vägen mot framtidens mat och hälsa, däribland Happy Food som blivit en internationell bestseller. När de träffas slutar de aldrig att prata. Här är podden där dom bubblar på om stort och smått, trevligt och ibland lite kaxigt, hela vägen från tarmbakteriernas roll och varför en del blir så orättvist friska och långlivade till hur du lagar till den där alldeles extra goda maträtten som till råga på allt är hälsosam. Leva gott! produceras av Poddagency

Visit the podcast's native language site