Sabores y saberes

21 Episodes

1. La dieta como forma de vida

   Published: 6/5/2024
2. ¿Tomamos un café?

   Published: 5/22/2024
3. ¿Químicos en tu comida?

   Published: 5/8/2024
4. Al chile, chile

   Published: 4/25/2024
5. Chocolate, legado de los dioses

   Published: 4/11/2024
6. El vino es goce, no pose

   Published: 3/28/2024
7. Muchas grasas

   Published: 3/13/2024
8. Nuestro pan de cada día

   Published: 2/29/2024
9. Del azúcar a los dulces: sabor y energía

   Published: 2/15/2024
10. La leche, un alimento perfecto

    Published: 1/31/2024
11. ¿Qué es el queso?

    Published: 1/18/2024
12. Mesas navideñas

    Published: 12/21/2023
13. Procesamiento y conservación de alimentos

    Published: 12/7/2023
14. Alimentos fermentados

    Published: 11/8/2023
15. Día de Muertos, una tradición sincrética

    Published: 10/26/2023
16. La ciencia de la cerveza

    Published: 10/12/2023
17. Maíz y nixtamal

    Published: 9/27/2023
18. Cocina tricolor

    Published: 9/13/2023
19. Cerveza, una oda al sabor amargo

    Published: 8/30/2023
20. Experiencias multisensoriales

    Published: 8/16/2023