Wie wollen wir essen?
A podcast by Deutsche Gesellschaft für Ernährung
![](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts126/v4/ac/e1/00/ace10004-c1ec-7d0a-8bb5-39807baf42e2/mza_11950280380879844465.png/300x300bb-75.jpg)
13 Episodes
-
Kochen oder kochen lassen!
Published: 4/15/2024 -
Bunt und gesund! – die neuen DGE-Ernährungsempfehlungen mit Anne Carolin Schäfer und Prof. Bernhard Watzl
Published: 3/6/2024 -
Von Kinder- und Seniorentellern! - Im Gesprächt mit Ricarda Corleis und Sonja Fahmy (S2F4)
Published: 2/15/2024 -
Fit und gesund! - Ernährung beim Hobby- und Leistungssport mit Prof. Anja Carlsohn (S2F3)
Published: 1/15/2024 -
Individuell passend! - Ernährungsberatung mit Irene Noack (S2F2)
Published: 12/15/2023 -
Wissen und machen! - Personalisierte Ernährung mit Prof. Kurt Gedrich (S2F1)
Published: 11/15/2023 -
Fair für alle! - Sozial nachhaltige Ernährung mit Dr. Carmen Priefer (S1F6)
Published: 6/15/2023 -
Alternativen finden! - Vegetarische und vegane Alternativprodukte mit Jun.-Prof. Antje Risius (S1F5)
Published: 5/15/2023 -
Mit der Natur im Einklang! - Nachhaltigere Landwirtschaft mit Prof. Matin Qaim (S1F4)
Published: 4/17/2023 -
Rundum gesund! - Einfluss der Ernährungsumgebung mit Dr. Peter von Philipsborn (S1F3)
Published: 3/15/2023 -
Gut für uns und unseren Planeten! - Individuelle Gesundheit und Planetary Health Diet mit Prof. Bernhard Watzl (S1F2)
Published: 2/15/2023 -
Gemeinsam Nachhaltiger! - Ernährung und Nachhaltigkeit mit Prof. Ulrike Arens-Azevêdo (S1F1)
Published: 2/15/2023 -
Wie wollen wir essen? (Trailer)
Published: 2/15/2023
1 / 1
Jeden Tag müssen wir essen, um gesund zu leben. Aber was und wie wollen wir eigentlich essen? Das ist die Frage, die wir uns hier gemeinsam mit Expertinnen und Experten aus dem Ernährungsbereich stellen. In diesem Podcast wollen wir zeigen, wie Ernährung nicht nur uns beeinflusst, sondern sich auf die ganze Welt auswirkt. Wie können wir mit dem richtigen Essen Über- und Fehlernährung verhindern? Wie können wir mit Ernährung sogar Krankheiten bekämpfen? Und was ist eigentlich der Preis unserer Nahrung, also für unseren Geldbeutel, aber auch global betrachtet? Um das zu beantworten, nutzen wir wissenschaftliche Erkenntnisse, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung seit Jahrzehnten sammelt und publiziert. Wir sprechen mit renommierten Expertinnen und Experten der Ernährungswissenschaft. Wir reden über ihre Arbeit, ihre Sicht auf aktuelle Entwicklungen und über ihre Visionen für unsere Ess-Zukunft. Dabei stoßen wir nicht nur auf Antworten, sondern auch auf weitere spannende Fragen. Denn das Themenfeld Ernährung ist riesig! In dieser ersten Staffel geht es besonders um Nachhaltigkeit und wir freuen uns, dass ihr mit dabei seid. Schon mal ein kleiner Spoiler: Gute und nachhaltigere Ernährung ist kein Verzicht, sondern ein Zugewinn. Und wir zeigen euch hier wie genau. Autor:innen: Manuela Michel, Theresa Maria Ting, Lukas Fleischmann Moderation: Henriette Schreurs. Kontakt: [email protected]